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食品の酸化・変色やカビの発生を防ぐ
酸素を吸収することにより、食品の酸化・変色やカビの発生を防ぐ脱酸素剤。水分量が多く傷みやすい食品向けのエバーフレッシュ標準タイプ（Ｑタイプ）です。
酸素の吸収が早い即効性ですので、空気に接するとすぐに酸素の吸収を始めます。 ＜Q-100：酸素吸収量100ml＞
【Ｑタイプ使用食品例】 バームクーヘン、カステラ、人形焼、パウンドケーキ、マドレーヌ、まんじゅう、半生菓子
効果
食品の油脂成分・ビタミンの酸化防止や、カビや腐敗の抑制、防虫効果により、食品の鮮度を保ち長期保存を可能にします。
使用の目安
- 酸素吸収速度：0.5〜１日
- 作業時間：使用時は2時間以内に作業してください。
- 保存期間：製造日から6ヶ月（未開封の場合）
サイズ選定方法 ※容器サイズから計算する場合
酸素吸収量＝（容器の縦×横×高さcm−1mlあたりの食品重量g）×0.21 ・酸素吸収量の数値が近いエバーフレッシュをご利用ください。 ・数値が同じものがない場合、算出値よりやや大きめの酸素吸収量の商品をご利用ください。 〔例〕酸素吸収量45mlの場合、エバーフレッシュQ-50を利用。
使用上の注意
- ご利用時は、酸素を通さない袋に入れ、袋内の空気をできるだけ抜き、熱シールで完全密封してください。
- 直射日光を避け冷暗所で保管してください。
- 鉄系の脱酸素剤ですので、金属探知機には対応できません。
- 酸素がなくても発生する菌（嫌気性菌）に対しては、脱酸素剤の効果は発揮されません。
- 開封前に、外装袋の中の酸素検知剤がピンク色（脱酸素状態）になっていることを確認してください。※紫色は酸素がある状態を示します。
- 一度に全て使用しない場合、必要分を取り出したらすぐに、残りの袋内の空気をできるだけ抜いて熱シールで完全密封し、酸素が入らない状態にして冷暗所で保管してください。
- エバーフレッシュが酸素を吸収する際は熱を発します。作業時はトレイなどに広げ、熱がこもらないようにしてください。
- 乾燥剤と一緒にご使用いただけますが、接触しないように入れてください。
- 公的機関による急性毒性試験で安全性を確認した商品ですが、誤飲後、何らかの異常が出た場合は、すぐに医師の診断を受けてください。
