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抗菌効果のある国産赤松でつくった曲物

2023.11.11

空気中、調理台の上、人の手指など至るところ目には見えない菌が活動しています。食品を容器にもる際、手で触れる（持ったり支えたりする）ことで、菌が容器類に付着する場合があり、条件が合う環境（温度や湿度）で菌が繁殖し毒性化（腐敗）していきます。

赤松材の場合、菌が付着しても抑制され、食品を腐敗から守ることが抗菌試験結果により証明されました。

【手前】00-11205-288 経木曲物国産赤松 φ140【奥】00-11205-287 経木曲物国産赤松こばんレンジ対応

赤松の抗菌効果について

黄色ブドウ球菌、大腸菌で抗菌性試験を行ったデータからもお分かりいただけるように、こちらの曲物容器であれば、赤松を使用している、本体・蓋の側面部に菌が付着しても抑制され、食品を腐敗から守ることが期待できます。
また、盛り付けた食品の上に抗菌シートをお使いいただくことで、より一層効果が期待できますので、併せてご使用いただくことをオススメします。