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手間をかけた高級品「持て成し箸」
2008.06.07
最高級箸である｢持て成し箸」は、一流料理人が｢盛り付け箸」として使用している｢お箸」を、食されるお客様自身にも使って頂きたいという思いで作られた商品です。
｢持て成し箸」は原材料の竹の鮮度を大切に加工。竹林より竹を丁寧に手運びし、一切の化学薬品を使用せずに一次加工まで一日で仕上げます。削りや磨きをくり返して美しい質感を引き出したあと、食品同様に紫外線及び超音波を用いて安全に殺菌を実施し、目視検品の後に真空包装しています。竹本来の質感をそのまま包み込んだ商品です。上部を斜めにカットした天削箸で、長さ23.5cm。先端が普通のお箸より細いので上品に見えます。
| 商品コード | 商品名 | 販売単位 |
|---|---|---|
| 00-11303-101 | 竹製持て成し箸織姫 23.5cm 小包 | 20膳入（真空包装） |
| 00-11303-102 | 竹製持て成し箸織姫 23.5cm 小箱 | 100膳入（小包×５） |
| 00-11303-103 | 竹製持て成し箸織姫 23.5cm 大箱 | 1000膳入（小箱×10） |
勝藤屋店頭にて販売しています。価格などの詳細は お問い合わせ ください。
【追記 2012年12月10日】上記の『竹製持て成し箸織姫』は廃番のため在庫限りで販売を終了させていただきます。代替品として、00-11303-104 竹一番 先細竹箸 23.5cm 帯付をご用意しています。 らんちゅう箸 ページをご覧ください。