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鍛造製こだわりの付け皿
2010.02.03
今回ご紹介するのは、鍛造手造りの付け皿です。タレや刺身の付け皿としてはもちろん、薬味などを盛りつけたり、お料理の取り皿としてお使いになられても良いでしょう。
在庫しているものは、直径10cm、高さ1cm程度の大きさです。
関西ではこういった小皿の事を御手塩（おてしょう）と呼びます。天婦羅や肉料理に添えるこだわりの岩塩や抹茶塩などを、供する小皿としてもよく似合うと思います。
イマイ厨房店頭では、アルミ素材の物と、真鍮素材の物の２種を定番品として販売しています。陶磁器に比べて割れたりする事無く、錆びたりする事もありません。軽いので使い勝手も良いようです。こういった素材の取り皿は、めったに見かける事が無いのか、珍しいとお客様にも評判です。
少し納期はかかりますが、ひとつひとつ手造りですので、大きさや形状、素材を銅などに変えてお造りすることも可能です。レーザー刻印による店名などの名入れもでき、記念の品として利用されるお客様もいらっしゃいます。別誂えについても是非ご相談ください。
祇園さゝ木様別注品：レーザー刻印ですので、細かい筆づかいのロゴも綺麗に入ります。
ご紹介した商品はある程度在庫して販売しています。ご注文の際はイマイ厨房までお問い合わせください。別誂えについてのご相談もお待ちしています。