去る12月13日、14日の両日、京都・岡崎のみやこメッセで第103回京料理展示大会が開かれました。今年は開催日が土日、加えて晴天にも恵まれて、来場者は昨年より千人多い７千人にのぼりました。 次に熱気に満ちた...

本年もおせち関連商品に数多くのご注文をいただき、誠にありがとうございました。おかげをもちまして多数が完売のはこびとなりました。 つきましては本日12月19日をもちまして、今年のおせち用重箱と付属品のご注...

近頃デパ地下など歩いていると、黒を使ったパッケージをよく見かけます。勝藤屋ではこれまで黒い和紙をほとんど扱った事が無かったので、今回２種類の黒色系和紙を使った製品を企画しました。 少し青みがかった濃...

勝藤屋では以前から経木を使った曲物を取り扱っていますが、和菓子や佃煮などのパッケージとして使われることがほとんどでした。ところが最近、北海道・花畑牧場の生キャラメルの外箱に同じような経木製の容器が...

不織布を使った風呂敷に、新しく手まり柄が加わりました。落ち着いたピンク色の背景に色とりどりの手まり柄を散りばめた、華やかで可愛いい仕上がりです。 大きさは66cm角、90cm角の２種類をご用意していますので...

好評の六つ目編バッグに箱価格を設定しました。１箱250個入で、量をお使いになるお客様にはお得な価格となっています。 通常１箱を在庫しておりますが、ご注文が重なった場合はお取り寄せとなり、納品まで３、４...

「もっと可愛いくて、子供達が喜びそうな弁当容器を」「大人用と一緒に子供用のお弁当の注文を受けたんだけど」お客様からこのようなご要望、ご相談の多かったお子様向け弁当容器の新製品が入荷しました。 清潔感...

最近、蒸し物料理がちょっとしたブームだそうです。そこで今回は、アルミを使った手造り打出しの蒸器をご紹介します。 この蒸器のデザインは昔ながらのもので、見慣れた方もいらっしゃるかと思います。最近は手造...

一般に珍味入れと呼ばれる小さな器。これらはサイズは小さいけれど、大きな役割を演じてくれる役者です。日本料理の四季を表現したり、様々な宴席を盛り上げたり。昔から京料理のお店の主人たちによって考案され...

肉厚でずっしりとした風合い。「赤楽」と「飴釉」、それぞれ違った趣きを持ち、いかにも使い込むほどに味わいが出そうな鍋。全国の有名料亭や料理番組内でも度々登場する本物のすっぽん鍋です。 厳選された信楽の...

昨年まで、おせち重用の保冷ダンボールケース「エコクールハイパーハンドル付」には６寸用、７寸用しかなく、6.5寸のお重を入れるには７寸用にクッション材などを詰めてご使用いただいていました。 6.5寸のおせち...

ちりめん山椒や佃煮などを入れる浅容器をというお客様の声にお応えして、クリアタイプの浅型の容器を入れました。勝藤屋ではこれまで大小様々な容器を取り扱ってきましたが、こうした浅いタイプのものはこれが初...

11月も末に入り、色づいた草木が秋の深まりを感じさせます。肌寒くなってきたら、そろそろ鍋の季節。今回はアルミや銅を使った朱雀（すざく）シリーズの手造り打ち出し鍋の新作をご紹介します。 アルミ蓋付鍋 打...

見た目にも美しい手造りのアルミ槌目入酒器。丁寧に付けられた槌目に手造りの良さが現れています。素材がアルミですので銅や真鍮に比べて普段の取扱いが楽なこと、お求めやすい価格も魅力です。 サイズは規格とし...

師走恒例の京料理展示会、第103回目の今年は土・日の開催とあってより賑わいそうです。 今回は全国的に有名な京都の料理人さん４人による、レシピ付料理教室を開催。おなじみ舞妓さんの京舞も５回披露され、一般...

今回は紅葉にちなんださまざまな器を集めてみました。皆様もご存知のように、京都の器には伝統的な乾山流の意匠を持つ作品が多くあります。 小判形紅葉向付 紅葉は濃い赤、淡い赤、緑、黄等さまざまな色で表現さ...

好評の紙製重箱「赤漆印籠」「黒紬印籠」「濃茶印籠」のラインナップに、新しく「梧桐（あおぎり）印籠」を加えました。 昨年、お客様の別注で紙製白木タイプのご注文がいくつかありました。紙製白木タイプはこれ...

新年のお料理には、干支入りの器をお使いいただくのがおすすめです。あらたまった気持ちで１年を始めるにあたり、その年の干支の物を一つ添えるだけで、お客様にちょっと特別な印象をお持ちいただけることでしょ...

お客様のご要望にお応えして、先細竹箸「持て成し箸」を帯付きでお求めやすい価格の商品を追加発売することになりました。 帯巻きされたお箸といえば赤杉や白木を使った卵中（らんちゅう）箸が一般的ですが、こち...

エバロンサンダルは軽い、はきやすい、これが最初の感想です。 ソフトな材質で超軽量、クツシヨン性に優れています。ノンスリツプ加工ですべりにくく、室内、室外共に多目的に活用していただけます。もちろん厨房...

本年度の紙製重箱のラインナップに、赤漆印籠八角（８ッ仕切金皿入）一段セットを加えました。八角と朱色は古くから幸運を招く縁起の良いものとして重用されてきました。新商品の赤漆印籠蓋八角重はそのかたちと...

昨年販売を開始した織布タイプの風呂敷「一越」シリーズに、新色「茜（あかね）色」を追加しました。鮮やかな深みのある赤色で、お祝い事に重宝しそうです。サイズは70cm角と90cm角をご用意しており、お重や大き...

以前より好評店頭販売中の耐熱和風デザートカップ「FWS76-150フィネオ」に、口径の広い大き目サイズを新たにラインナップいたしました。 「フィネオ」シリーズは直線的でなく、ろくろを回して出来る陶器のような...

イマイ厨房では既製品の暖簾を豊富に取り揃えています。綿・麻・綿麻混の生地に無地や色物、柄物などのバリエーションを用意していますので、お客様のご希望の物が見つかると思います。 また、お店の顔として入口...